Дефицит железа представляет собой состояние, при котором организм человека недостаточно обеспечен железом для поддержания нормальной физиологической функции крови и тканей (в том числе, мышц и мозга). Тяжелые случаи дефицита железа приводят к развитию заболевания – железодефицитной анемией...Читать полностью...

Если даже вы ведете здоровый образ жизни и соблюдаете сбалансированное питание, организму может не хватать отдельных микроэлементов и биологически активных веществ. Более того, соблюдать сбалансированное питание современному человеку очень сложно. Продукты, которые составляют его сегодняшний рацион, оставляют мало шансов для обеспечения организма витаминами и другими полезными веществами в полной мере. Так, например, сорванные помидоры или бананы, не сразу попадают к нам на стол. Для того, что привезти нам овощи и фрукты из далеких стран для «товарного» вида их срывают зелеными. Соответственно, такие продукты не успевают накопить в себе достаточное количество полезных веществ. Рафинирование продуктов или их термическая обработка тоже существенно снижают в них наличие полезных веществ...

В большинстве развитых стран Европы ожирением страдает от 15 до 25% взрослого населения. В последнее время во всем мире наблюдается рост частоты ожирения у детей и подростков: в развитых странах мира 25% подростков имеют избыточную массу тела, а 15% страдают ожирением. Избыточный вес в детстве – значимый фактор ожирения во взрослом возрасте: 50% детей, имевших избыточный вес в 6 лет, становятся тучными во взрослом возрасте, а в подростковом возрасте эта вероятность увеличивается до 80%...

С 15 июля 2018 года действуют новые требования маркировки молокосодержащих продуктов.

Определены две категории таких продуктов:

• «молокосодержащий продукт»;

• «молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира».

При решении вопросов организации правильного рационального и лечебного питания очень важной является тема определения ценности продуктов по содержанию в них витаминов.

Витамины – это...

Развитие, рост, здоровье ребенка напрямую зависит от правильного питания. Каждый продукт содержит определенные полезные микроэлементы: белки, углеводы, жиры, витамины, минералы и т.д. Всевозможные их сочетания в рационе обеспечивают поступление всех необходимых веществ. В детском меню должны обязательно присутствовать разные пищевые продукты. В однообразном рационе с ограниченным набором продуктов их содержание будет недостаточным. В результате...

Управление Роспотребнадзора по Тульской области обращает внимание граждан на меры профилактики отравлений грибами...

Лето – пора, когда каждому человеку хочется отдохнуть, набраться положительных эмоций и сил для предстоящей зимы, а самое главное восполнить недостаток витаминов и минералов. Все мы знаем, что летом очень важно употреблять в пищу свежие фрукты и овощи, которые, наряду с ценными и питательными веществами, к сожалению, могут содержать опасные концентрации вредных веществ. Поэтому важно знать, как и где выбирать овощи и фрукты и на что следует обратить внимание в первую очередь...

Просили про питание после тренировки? Получайте!

Тема однозначно обширная, поэтому сразу определим границы: «Варианты ужинов после вечерней тренировки для девушек на похудении». И да, распишу именно примерами, без всякой терминологии, чтобы просто был выбор, что можно скушать...

Покупая хлеб, мы очень редко обращаем внимание на его состав. Ну, что там может быть: мука (пшеничная или ржаная), вода, дрожжи, соль, сахар. Это действительно основные ингредиенты. Но могут быть добавлены и те, о которых мы совершенно не слышали. Именно о них и постараюсь сегодня рассказать подробнее...